Ammonium Bikarbonate |1066-33-7
Paglalarawan ng Produkto
Ang puting powdered crystalline, na may mahinang ammonia na amoy, na may tiyak na gravity 1.586, mahinang thermal stability, sumisipsip ng moisture kapag nakalantad sa moisture air, nabulok sa NH3, CO2 at H2O sa 35 degree centigrade, malayang natutunaw sa tubig ngunit hindi matutunaw na ethanol at acetone.Mga gamit: Pangunahing ginagamit ito bilang foaming agent ng mga baked goods gaya ng tinapay, biskwit, cake atbp. Bukod pa rito, malawak din itong ginagamit sa kemikal at elektronikong kagamitan, atbp.
Pagtutukoy
| ITEM | STANDARD |
| Hitsura | Mga puting kristal o mala-kristal na pulbos |
| Assay (bilang NH4HCO3, %) | 99.0-100.5 |
| Mga Chloride (bilang Cl, %) | =< 0.003 |
| Sulfur compound (bilang SO4, %) | =< 0.007 |
| Nalalabi pagkatapos ng pagsingaw (%) | =< 0.008 |
| Tukoy na optical rotation | +20.5° ~ +21.5° |
| Nangunguna | =< 3 mg/kg |
| Arsenic | =< 2 mg/kg |
| Kabuuang Malakas na metal (bilang Pb) | =< 10 mg/kg |
