Sodium Lactate | 72-17-3

Ang Sodium Lactate ay ang sodium salt ng Lactic Acid na ginawa sa pamamagitan ng fermentation ng isang pinagmumulan ng asukal, tulad ng mais o beets, at pagkatapos ay neutralisahin ang nagreresultang lactic acid upang lumikha ng isang compound na may formula na NaC3H5O3. Bilang isang additive ng pagkain, ngunit magagamit din sa anyo ng pulbos. Noon pang 1836, ang sodium lactate ay kinikilala bilang isang asin ng isang mahinang acid sa halip na isang base, at pagkatapos ay nalaman na ang lactate ay kailangang ma-metabolize sa atay bago ang sodium ay maaaring magkaroon ng anumang aktibidad sa titrating.

Ang produktong ito ay may mga katangian, tulad ng natural na paglitaw, banayad na amoy at napakababa sa nilalaman ng karumihan, atbp .Malawakang ginagamit sa mga kurso sa pagpoproseso ng produksyon ng karne, mga produktong pagkain ng trigo nang malawakan. 2. Ang Sodium Lactate ay may banayad na lasa ng asin. Ito ay maaaring gamitin sa mga produkto ng shampoo at iba pang katulad na mga bagay tulad ng mga likidong sabon dahil ito ay isang mabisang moisturizer. 3. Ang sodium lactate ay karaniwang ginagamit upang gamutin ang mga arrhythmia na dulot ng labis na dosis ng class I antiarrythmics, pati na rin ang pressor sympathomimetics na maaaring magdulot ng hypotension.