Sodium Benzoate｜532-32-1

Ang Sodium Benzoate ay ginagamit sa mga acidic na pagkain at inumin at mga produkto upang makontrol ang bacteria, amag, yeast, at iba pang microbes bilang food additive. Nakakasagabal ito sa kanilang kakayahang gumawa ng enerhiya. At ginagamit sa gamot, tabako, paglilimbag at pagtitina.

Ang sodium benzoate ay isang pang-imbak. Ito ay bacteriostatic at fungistatic sa ilalim ng acidic na kondisyon. Ito ay kadalasang ginagamit sa mga acidic na pagkain tulad ng salad dressing (suka), carbonated na inumin (carbonic acid), jam at fruit juice (citric acid), pickles (suka), at condiments. Ito ay matatagpuan din sa alcohol-based na mouthwash at silver polish.Matatagpuan din ito sa mga cough syrup tulad ng Robitussin. Ang sodium benzoate ay idineklara sa isang label ng produkto bilang sodium benzoate. Ginagamit din ito sa mga paputok bilang panggatong sa whistle mix, isang pulbos na naglalabas ng ingay ng pagsipol kapag na-compress sa isang tubo at nagniningas.

Iba pang mga Preserbatibo: Potassium Sorbate, Rosemary Extract, Sodium Acetate Anhydrous