Dehydrated Cilantro Flake

Ang Dehydrated Cilantro Flake ay isang walang kulay o puting kristal at mala-kristal na pulbos. Ito ay lasa ng asin, malamig. Mawawalan ito ng kristal na tubig sa 150° C at mabubulok sa mas mataas na temperatura. Natutunaw ito sa ethanol.
Ang Dehydrated Cilantro Flake ay ginagamit upang mapahusay ang lasa at mapanatili ang katatagan ng mga aktibong sangkap sa pagkain at inumin sa industriya ng detergent, bilang isang uri ng ligtas na detergent na maaari itong gamitin ng aloe sa fermentation, injection, photography at metal plating.