Wheat Protein Peptide

Isang maliit na molekula na peptide na nakuha sa pamamagitan ng paggamit ng wheat protein bilang isang hilaw na materyal, sa pamamagitan ng nakadirekta na bio-enzyme digestion na teknolohiya at advanced na teknolohiya sa paghihiwalay ng lamad. Ang wheat protein peptides ay mayaman sa methionine at glutamine. Tungkol sa pagtutukoy ng wheat protein peptide, ito ay light yellow powder. Peptide≥75.0% at average na molekular na timbang＜3000Dal. Sa aplikasyon, Dahil sa mahusay na solubility sa tubig at iba pang mga katangian, ang wheat protein peptide ay maaaring gamitin para sa mga inuming protina ng gulay (gatas ng mani, gatas ng walnut, atbp.), mga pagkaing nutrisyon sa kalusugan, mga produktong panaderya, at maaaring magamit upang mapabuti ang nilalaman ng protina. upang patatagin ang kalidad ng pulbos ng gatas, pati na rin ang sausage sa iba pang mga produkto.