-
Soy Protein Concentrated
Paglalarawan ng Mga Produkto Ang soy protein concentrate ay humigit-kumulang 70% na soy protein at karaniwang tinatanggal ang taba ng soy flour na walang mga carbohydrate na nalulusaw sa tubig. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pag-alis ng bahagi ng carbohydrates (mga natutunaw na asukal) mula sa dehulled at defatted soybeans. Ang soy protein concentrate ay nagpapanatili ng karamihan sa fiber ng orihinal na soybean. Ito ay malawakang ginagamit bilang functional o nutritional ingredient sa iba't ibang uri ng mga produktong pagkain, pangunahin sa mga inihurnong pagkain, breakfast cereal, at sa ilang mga produktong karne. Soy... -
Vital Wheat Gluten｜8002-80-0
Paglalarawan ng Mga Produkto Ang Wheat gluten ay isang produktong tulad ng karne, vegetarian na pagkain, kung minsan ay tinatawag na seitan, mock duck, gluten meat, o wheat meat. Ito ay ginawa mula sa gluten, o bahagi ng protina, ng trigo, at ginagamit bilang isang kapalit ng karne, kadalasan upang gayahin ang lasa at texture ng pato, ngunit din bilang isang kapalit para sa iba pang mga manok, baboy, karne ng baka, at kahit na pagkaing-dagat. Ang wheat gluten ay ginawa sa pamamagitan ng pagbabanlaw ng wheat flour dough sa tubig hanggang sa humiwalay ang starch sa gluten at mahugasan. Wheat gluten(Vital... -
Soy Lecithin | 8002-43-5
Paglalarawan ng Mga Produkto Ang Soy Lecithin ay isang napakagandang sangkap upang idagdag sa iyong mga recipe sa pagluluto at pangangalaga sa katawan. Naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na katangian, at ginagamit bilang isang emulsifier, pampalapot, stabilizer, banayad na pang-imbak, moisturizer, at emollient. Maaaring gamitin ang lecithin sa halos anumang recipe, at karaniwang matatagpuan sa parehong mga produkto ng pagkain at kosmetiko. Sa pagpapaganda, maaari itong idagdag sa mga moisturizer, makeup, shampoo, conditioner, body wash, lip balm, at marami pang ibang produkto. Ito ay isang mahusay na... -
Sodium Caseinate | 9005-46-3
Paglalarawan ng Mga Produkto Sodium caseinate (Sodium Caseinate), kilala rin bilang sodium caseinate, casein sodium. Ang Casein ay gatas bilang hilaw na materyal, hindi matutunaw sa tubig na may alkalina na substansiya sa mga natutunaw na asing-gamot. Ito ay may malakas na emulsifying, pampalapot na epekto. Bilang food additive, ang sodium caseinate ay ligtas at hindi nakakapinsala. Ang sodium caseinate ay isang mahusay na emulsion thickening agent na karaniwang ginagamit sa industriya ng pagkain upang mapabuti ang pagpapanatili ng taba sa mga pagkain at tubig, maiwasan ang syneresis, at contr... -
Nakahiwalay na Pea Protein | 9010-10-0
Paglalarawan ng Mga Produkto Ang pea protein ay ginawa mula sa mataas na kalidad na non-GMO peas na na-export mula sa Canada at USA. Kasama sa mga pamamaraan sa pagtatrabaho ang paghihiwalay, homogenizing, sterilizing at spray drying. Ito ay dilaw at mabango na may malakas na lasa ng gisantes at may higit sa 75% na protina at 18 amino acid at bitamina na walang kolesterol. Ito ay may magandang gelatinization at water-solubility kabilang ang dispersibility, stability, at dissolution. Maaari itong magamit sa mga inuming protina ng gulay (gatas ng mani, trigo m... -
Lumalaban Dextrin | 9004-53-9
Paglalarawan ng Mga Produkto Ang Resistant Destrin ay isang puti hanggang mapusyaw na dilaw na pulbos, at ito ay isang uri ng natutunaw sa tubig na dietary fiber na gawa sa non-genetically modified natural corn starch bilang hilaw na materyal, pagkatapos ng isang tiyak na antas ng hydrolysis, polymerization, separation at iba pa. hakbang. Ang mababang-calorie na nilalaman nito, mahusay na solubility, at bahagyang tamis at amoy ay nananatiling stable sa ilalim ng mga kondisyon ng mataas na temperatura, variable na pH, mamasa-masa na kapaligiran, at mataas na puwersa ng pagputol. Maaari itong gamitin sa pagkain, inumin... -
Textured Soy Protein
Paglalarawan ng Mga Produkto Ang Textured Soya Protein ay isang soy protein na ginawa mula sa NON-GMO raw na materyal bilang isang perpektong sangkap ng pagkain na may mataas na protina. Ito ay may mahusay na katangian ng fiber texture at mataas na kakayahang magbigkis ng juiciness, tulad ng tubig at langis ng gulay. Ang textured soy protein ay pangunahing ginagamit sa mga uri ng mga produktong karne at maigre na produkto, tulad ng dumpling, bun, bola, at ham. Pagtutukoy ITEMS STANDARD Crude protein (dry basis N*6.25) >= % 50 Timbang(g/l) 150-450 ... -
Soy Protein Isolate
Paglalarawan ng Mga Produkto Ang Soy Protein Isolated ay isang napakapino o purified na anyo ng soy protein na may pinakamababang nilalaman ng protina na 90% sa isang moisture-free na batayan. Ito ay ginawa mula sa defatted soy flour na tinanggal ang karamihan sa mga nonprotein na bahagi, taba at carbohydrates. Dahil dito, ito ay may neutral na lasa at magiging sanhi ng mas kaunting utot dahil sa bacterial fermentation. Ang mga soy isolate ay pangunahing ginagamit upang mapabuti ang texture ng mga produktong karne, ngunit ginagamit din upang madagdagan ang nilalaman ng protina... -
Soy Dietary Fiber
Paglalarawan ng Mga Produkto Ang Soy Fiber ay ginawa lalo na para sa pagproseso ng karne at panaderya. Ang Soy Fiber na ginawa sa anyo ng GMO-Free na soybean ay bumibili gamit ang mataas na kalidad na mga advanced na pamamaraan sa pagmamanupaktura. Ang aming Soy Fiber ay maaaring magbigkis ng tubig na may kaugnayan sa 1:10. Ang mahusay na hydration ng Soy Fiber ay ginagawa itong malawakang ginagamit ngayon sa industriya ng karne para sa pagpapalit ng karne o para sa pagputol ng gastos sa pagmamanupaktura. Ang Soy Fiber ay maaaring iturok sa karne kasama ng iba pang mga sangkap o maaaring idagdag at isama sa mga emul... -
Pea Fiber
Paglalarawan ng Produkto Pea fiber ay may mga katangian ng tubig-absorption, emulsion, suspension at pampalapot at maaaring mapabuti ang pagpapanatili ng tubig at conformality ng pagkain, frozen, mapabuti ang katatagan ng frozen at matunaw. Pagkatapos ng pagdaragdag ay maaaring mapabuti ang istraktura ng organisasyon, pahabain ang buhay ng istante, bawasan ang syneresis ng mga produkto. Malawak itong magagamit sa mga produktong karne, pagpuno, frozen na pagkain, pagluluto ng pagkain, inumin, sarsa, atbp. Detalye ng SUPPLIER: CLORCOM &n... -
Bigas na protina
Paglalarawan ng Mga Produkto Ang rice protein ay isang vegetarian protein na, para sa ilan, ay mas madaling natutunaw kaysa sa whey protein. Ang brown rice ay maaaring gamutin ng mga enzyme na magiging sanhi ng paghihiwalay ng carbohydrates sa Protein. Ang nagreresultang pulbos ng protina ay minsan ay nilalasahan o idinaragdag sa mga smoothies o health shake. Ang protina ng bigas ay may mas natatanging lasa kaysa sa karamihan ng iba pang anyo ng protina na pulbos. Tulad ng whey hydrosylate, ang lasa na ito ay hindi epektibong natatakpan ng karamihan sa mga pampalasa; gayunpaman, ang lasa o...
