Non dairy creamer

Ang mga nondairy creamer ay mga likido o butil-butil na sangkap na nilayon upang palitan ang gatas o cream bilang pandagdag sa kape o iba pang inumin. Hindi naglalaman ang mga ito ng lactose at samakatuwid ay karaniwang inilalarawan bilang hindi mga produkto ng pagawaan ng gatas (bagama't marami ang naglalaman ng protina na nagmula sa gatas). Upang gayahin ang mouthfeel ng mga taba ng gatas, ang mga nondairy creamer ay kadalasang naglalaman ng mga vegetable-based na taba, bagama't ang mga nonfat nondairy creamer/whiteners ay din. umiral. Kasama sa iba pang karaniwang sangkap ang corn syrup at iba pang mga sweetener o/at mga pampalasa (tulad ng French vanilla at hazelnut); pati na rin ang sodium caseinate, isang milk protein derivative (mula sa casein) na hindi naglalaman ng lactose. Ang paggamit ng milk derivative ay nag-uudyok sa ilang indibidwal at organisasyon - gaya ng mga vegan at Jewish dietary law na awtoridad - na uriin ang produkto bilang "pagawaan ng gatas" sa halip na nondairy.
Non dairy creamer na ginawa gamit ang mataas na kalidad na hilaw na materyales, aplikasyon sa powdered milk, kape, cereal, condiments at mga kaugnay na produkto, Ito ay isang magandang additive para sa industriya ng pagkain. Ang non dairy creamer ay maaaring epektibong mapabuti ang nutritional value ng mga produkto, mayaman na lasa ng produkto.
Non dairy creamer ay may mahusay na solubility sa tubig, emulsifying agent sa tubig upang bumuo ng isang homogenous na likidong gatas, mapabuti ang panloob na organisasyon ng pagkain, lasa sa pamamagitan ng taba, kaya pinong lasa, lubrication makapal, creamy at mayaman, ito rin ay isang produkto ng kape magandang kasamahan , magagamit para sa instant cereal, cake, cookies, atbp, upang ang cake pinong tissue, mapanatili ang pagpapadulas, mapabuti ang flexibility. Maaaring gamitin ang cookies upang mapabuti ang pagpapaikli at mahirap kunin ang mantika.