Natural na Cocoa Butter
Paglalarawan ng Produkto
Ang cocoa butter, na tinatawag ding obroma oil, ay isang maputlang dilaw, nakakain na taba ng gulay na nakuha mula sa butil ng kakaw. Ginagamit ito sa paggawa ng tsokolate, gayundin ng ilang ointment, toiletry, at pharmaceutical. Ang cocoa butter ay may lasa at aroma ng cocoa. Ang cocoa butter ay isang pangunahing sangkap sa halos lahat ng uri ng tsokolate (white chocolate, milk chocolate, ngunit pati na rin ang dark chocolate ). Ang application na ito ay patuloy na nangingibabaw sa pagkonsumo ng cocoa butter.Ang mga kumpanya ng parmasyutiko ay labis na gumagamit ng mga pisikal na katangian ng cocoa butter. Bilang isang nontoxic solid sa temperatura ng silid na natutunaw sa temperatura ng katawan, ito ay itinuturing na isang mainam na base para sa mga panggamot na suppositories.
Pagtutukoy
MGA ITEM | STANDARD |
Hitsura | Fine, free flowing brown powder |
lasa | Katangiang lasa ng kakaw, walang banyagang amoy |
kahalumigmigan (%) | 5 max |
Nilalaman ng taba (%) | 4–9 |
Abo (%) | 12 Max |
pH | 4.5–5.8 |
Kabuuang bilang ng plate (cfu/g) | 5000 Max |
Coliform mpn/ 100g | 30 Max |
Bilang ng amag (cfu/g) | 100 Max |
Bilang ng lebadura (cfu/g) | 50 Max |
Shigella | Negatibo |
Pathogenic bacteria | Negatibo |