Milk Thistle Extract – Silymarin

Ang Silybummarianum ay may iba pang karaniwang pangalan kabilang ang cardus marianus, milk thistle, blessed milk thistle, Marian Thistle, Mary Thistle, Saint Mary's Thistle, Mediterranean milk thistle, variegated thistle at Scotch thistle. Ang species na ito ay isang taunang orbiannual na halaman ng pamilyang As teraceae. Ang medyo tipikal na tistle na ito ay may pula hanggang lilang bulaklak at makintab na maputlang berdeng dahon na may mga puting ugat. Orihinal na katutubong ng Timog Europa hanggang sa Asya, ito ay matatagpuan na ngayon sa buong mundo. Ang mga nakapagpapagaling na bahagi ng halaman ay ang hinog na mga buto.

Ang Milkthistle ay kilala rin na ginagamit bilang pagkain. Sa paligid ng ika-16 na siglo ang milk thistle ay naging popular at halos lahat ng bahagi nito ay kinakain. Ang mga ugat ay maaaring kainin ng hilaw o pinakuluan at mantikilya o par-boiled at inihaw. Ang mga batang shoots sa tagsibol ay maaaring putulin hanggang sa ugat at pakuluan at mantikilya. Ang mga spiny bract sa ulo ng bulaklak ay kinakain noong nakaraan tulad ng globe artichoke, at ang mga tangkay (pagkatapos pagbabalat) ay maaaring ibabad sa magdamag upang alisin ang kapaitan at pagkatapos ay nilaga. Ang mga dahon ay maaaring putulin ng mga prickles at pakuluan at gawing isang goodspinach substitute o maaari rin silang idagdag hilaw sa mga salad.