L-Tyrosine | 60-18-4

Ang Tyrosine (pinaikling Tyr o Y) o 4-hydroxyphenylalanine, ay isa sa 22 amino acid na ginagamit ng mga cell upang mag-synthesize ng mga protina. Ang mga codonsare nito ay UAC at UAU. Ito ay isang non-essential amino acid na may polar side group. Ang salitang "tyrosine" ay mula sa Greek tyros, ibig sabihin ay keso, dahil ito ay unang natuklasan noong 1846 ng German chemist na si Justus von Liebig sa proteincasein mula sa keso. Tinatawag itong tyrosyl kapag tinutukoy bilang functional groupo side chain. Ang yrosine ay isang precursor sa mga neurotransmitter at nagpapataas ng mga antas ng plasma neurotransmitter (lalo na ang DOPAM at norepinephrine) ngunit may maliit na epekto sa mood. Ang epekto sa mood ay mas kapansin-pansin sa mga tao na napapailalim sa mga nakababahalang kondisyon.
Bukod sa pagiging isang proteinogenic aminoacid, ang tyrosine ay may espesyal na papel sa pamamagitan ng phenol functionality. Ito ay nangyayari sa mga protina na bahagi ng mga proseso ng transduction ng signal. Ito ay gumagana bilang isang tatanggap ng mga grupo ng pospeyt na inililipat sa pamamagitan ng mga protinakinases (tinatawag na receptor tyrosine kinases). Ang phosphorylation ng hydroxylgroup ay nagbabago sa aktibidad ng target na protina.
Ang isang tyrosine residue ay gumaganap din ng isang mahalagang papel sa photosynthesis. Sa mga chloroplast (photosystem II), ito ay gumaganap bilang anelectron donor sa pagbabawas ng oxidized chlorophyll. Sa prosesong ito, sumasailalim ito sa deprotonation ng phenolic OH-group nito. Ang radikal na ito ay kasunod na nabawasan sa photosystem II ng apat na pangunahing kumpol ng mangganeso.
Ang ilang mga pag-aaral ay natagpuan na ang tyrosine ay kapaki-pakinabang sa mga kondisyon ng stress, sipon, pagkapagod, pagkawala ng isang mahal sa buhay tulad ng pagkamatay o diborsyo, matagal na trabaho at kawalan ng tulog, na may pagbawas sa mga antas ng stress hormone, mga pagbawas sa pagbaba ng timbang na dulot ng stress na makikita sa mga pagsubok sa hayop, mga pagpapabuti sa kognitibo at pisikal na pagganap na nakikita sa mga humantrial; gayunpaman, dahil ang tyrosine hydroxylase ay ang rate-limiting enzyme, ang mga epekto ay hindi gaanong makabuluhan kaysa sa L-DOPA.
Ang Tyrosine ay tila walang anumang makabuluhang epekto sa mood, cognitive o pisikal na pagganap sa normal na mga pangyayari. Ang pang-araw-araw na dosis para sa isang klinikal na pagsubok na sinusuportahan sa literatura ay humigit-kumulang 100 mg/kg para sa isang nasa hustong gulang, na humigit-kumulang 6.8 gramo sa 150 lbs. Ang karaniwang dosis ay umaabot sa 500–1500 mg bawat araw (dosis na iminungkahi ng karamihan sa mga tagagawa; kadalasan ay katumbas ng 1–3 kapsula ng purong tyrosine). Hindi inirerekumenda na lumampas sa 12000 mg (12 g) bawat araw.