Hydrolyzed Collagen | 92113-31-0

Paglalarawan ng Produkto:

Pagkatapos ng enzymatic hydrolysis ng collagen, maaari itong maging hydrolyzed collagen (Hydrolyzed Collagen, kilala rin bilang collagen peptide).

Ang collagen polypeptide ay naglalaman ng 19 na uri ng mga amino acid. Ang collagen (tinatawag ding collagen) ay isang istrukturang protina ng extracellular matrix at ang pangunahing bahagi ng extracellular matrix (ECM), na nagkakahalaga ng humigit-kumulang 85% ng mga solido ng collagen fibers.

Ang collagen ay isang ubiquitous protein sa katawan ng hayop, pangunahin sa connective tissue (buto, cartilage, balat, tendon, tigas, atbp.) 6%.

Sa maraming mga organismo sa dagat, tulad ng balat ng isda, ang nilalaman ng protina nito ay kahit na kasing taas ng 80%.

Function ng Hydrolyzed collagen

Ang Hydrolyzed Collagen ay malawakang ginagamit sa mga pampaganda, na may mga function tulad ng anti-wrinkle, whitening, repairing, moisturizing, cleansing, at pagpapabuti ng skin elasticity.

Ang Hydrolyzed Collagen ay maaaring gamitin sa mga produkto ng pangangalaga sa katawan, na maaaring mag-activate ng mga selula, mapabuti ang immune function, mapaglabanan ang pagtanda, maiwasan ang pagtanda ng balat, bawasan ang timbang, pasiglahin ang katawan, palakihin ang dibdib, at iba pa.

Paraan ng produksyon ng Hydrolyzed Collagen

Ang hydrolyzed collagen ay kinukuha mula sa mga buto at balat ng mga hayop na sumailalim sa health quarantine, at ang mga mineral sa mga buto at balat ay pinahiran ng food-grade dilute acid. Baboy o isda) pagkatapos tratuhin ng alkali o acid, ang high-purity na reverse osmosis na tubig ay ginagamit upang kunin ang macromolecular collagen protein sa isang tiyak na temperatura, at pagkatapos ay sa pamamagitan ng isang espesyal na proseso ng enzymatic hydrolysis, ang macromolecular chain ay epektibong pinutol, at ang pinakakumpleto. pagpapanatili Mga epektibong grupo ng amino acid, at nagiging hydrolyzed collagen na may molecular weight na 2000-5000 Daltons.

Ang proseso ng produksyon ay nakakamit ang pinakamataas na antas ng biological na aktibidad at kadalisayan sa pamamagitan ng maramihang pagsasala at pag-alis ng mga impurity ions, at sa pamamagitan ng pangalawang proseso ng isterilisasyon kabilang ang mataas na temperatura na 140 °C upang matiyak na ang bacterial content ay mas mababa sa 100/g (ang antas na ito ng ang mga mikroorganismo ay mas mataas kaysa sa 1000/g ng pamantayan ng EU), at pinatuyo sa pamamagitan ng isang espesyal na pangalawang granulation upang bumuo ng isang lubos na natutunaw, ganap na natutunaw na hydrolyzed collagen powder. Natutunaw sa malamig na tubig, madaling natutunaw at hinihigop.

Mga Bentahe ng Hydrolyzed Collagen

(1) Ang hydrolyzed collagen ay may mahusay na pagsipsip ng tubig:

Ang pagsipsip ng tubig ay ang kakayahan ng protina na sumipsip o sumipsip ng tubig. Pagkatapos ng collagenase hydrolysis, ang hydrolyzed collagen ay nabuo, at ang isang malaking bilang ng mga hydrophilic group ay nakalantad, na nagreresulta sa isang makabuluhang pagtaas sa pagsipsip ng tubig.

(2) Ang solubility ng hydrolyzed collagen ay mabuti:

Ang tubig solubility ng protina ay nakasalalay sa bilang ng mga ionizable na grupo at hydrophilic na grupo sa molekula nito. Ang hydrolysis ng collagen ay nagiging sanhi ng pagkasira ng mga peptide bond, na nagreresulta sa ilang polar hydrophilic group.

Ang pagtaas sa bilang ng (tulad ng -COOH, -NH2, -OH) ay binabawasan ang hydrophobicity ng protina, pinatataas ang density ng singil, pinatataas ang hydrophilicity, at pinatataas ang solubility sa tubig.

(3) Mataas na kapasidad sa pagpapanatili ng tubig ng hydrolyzed collagen:

Ang kapasidad ng pagpapanatili ng tubig ng protina ay apektado ng konsentrasyon ng protina, molecular mass, ion species, environmental factors, atbp., at kadalasang ipinahayag ng water residual rate.

Habang tumataas ang antas ng collagen hydrolysis, unti-unti ding tumataas ang rate ng pagpapanatili ng tubig.

(4) Chemotaxis ng hydrolyzed collagen sa mga fibroblast:

Ang prolyl-hydroxyproline ay lilitaw sa peripheral na dugo pagkatapos ng paglunok ng tao ng hydrolyzed collagen, at ang prolyl-hydroxyproline ay maaaring pasiglahin ang balat Ang mga fibroblast ay lumalaki, nagpapataas ng bilang ng mga fibroblast na lumilipat sa balat, nagpapabuti sa pagbabago ng mga epidermal na selula, nagpapabilis sa daloy ng tubig sa pamamagitan ng layer ng balat, pahusayin ang kakayahang moisturizing ng balat, at maiwasan ang pagbuo ng malalim na mga wrinkles.

Application ng Hydrolyzed Collagen sa Cosmetics

Ang collagen ay enzymatically hydrolyzed upang bumuo ng hydrolyzed collagen, at ang molecular structure at molecular weight nito ay nababago, na nagreresulta sa mga pagbabago sa functional properties nito tulad ng water absorption, solubility, at water retention.

Ang chemotaxis ng hydrolyzed collagen sa fibroblast ay pinasisigla ang paglaki ng mga fibroblast sa balat, makabuluhang pinatataas ang density ng fibroblast, diameter at density ng collagen fiber, at ang porsyento ng dermatan sulfate sa decorin, ginagawa ang balat na mekanikal na malakas Tumaas, pinabuting mekanikal na mga katangian, nadagdagan ang lambot at pagkalastiko, mas malakas na kakayahan sa moisturizing, at pinabuting pino at malalim na mga wrinkles ng balat.