Ethyl Maltol | 4940-11-8
Paglalarawan ng Produkto
Maaaring gamitin ang Ethyl Maltol bilang mga lasa at may mabangong amoy. Mapapanatili pa rin ng Ethyl Maltol bilang Flavorings ang tamis at aroma nito pagkatapos itong matunaw sa tubig. At ang solusyon nito ay matatag. Bilang isang mainam na additive sa pagkain, ang Ethyl Maltol ay nagtatampok ng kaligtasan, innocuity, malawak na aplikasyon, magandang epekto at maliit na dosis. Maaari rin itong magamit bilang isang mahusay na ahente ng lasa sa tabako, pagkain, inumin, kakanyahan, alak, pang-araw-araw na paggamit ng mga pampaganda at iba pa. Maaari itong epektibong mapabuti at mapahusay ang aroma ng pagkain, ipatupad ang tamis para sa sweetmeat at pahabain ang shelf life ng pagkain. Dahil ang Ethyl Maltol ay nailalarawan sa pamamagitan ng maliit na dosis at magandang epekto, ang pangkalahatang idinagdag na halaga nito ay humigit-kumulang 0.1 hanggang 0.5.
Pagtutukoy
| ITEM | STANDARD |
| Hitsura | Puting kristal |
| Solubility sa ethanol | walang kulay at malinaw |
| Kadalisayan | >= 99.2 % |
| Natutunaw na punto ℃ | 89-93 ℃ |
| Halumigmig | =< 0.5 % |
| Nalalabi sa ignition% | =< 0.2 % |
| Mga mabibigat na metal (bilang Pb) | =< 10 PPM |
| Arsenic | =< 1 PPM |
| Fe | =< 1 PPM |
