Calcium Citrate | 5785-44-4
Paglalarawan ng Produkto
Ang calcium citrate ay ang calcium salt ng citric acid. Ito ay karaniwang ginagamit bilang isang additive ng pagkain, kadalasan bilang isang preservative, ngunit minsan para sa lasa. Sa ganitong kahulugan, ito ay katulad ng sodium citrate. Ginagamit din ang calcium citrate bilang pampalambot ng tubig dahil ang mga citrate ions ay maaaring mag-chelate ng mga hindi gustong metal ions. Ang calcium citrate ay matatagpuan din sa ilang mga pandagdag sa pandiyeta na calcium (hal. Citracal). Ang calcium ay bumubuo ng 21% ng calcium citrate ayon sa timbang.
Pagtutukoy
| ITEM | STANDARD |
| Hitsura | Walang kulay o puting kristal |
| Nilalaman,% | 97.5-100.5 |
| Arsenic =<% | 0.0003 |
| Fluorine =<% | 0.003 |
| Mga mabibigat na metal(Bilang Pb) =<% | 0.002 |
| Lead =<% | 0.001 |
| Pagkawala sa pagpapatuyo,% | 10.0-13.3 |
| Acid-inoluble substance=<% | 0.2 |
| Alkalinity | Ayon sa pagsubok |
| Madaling carbony substance | Ayon sa pagsubok |
| Pagkakakilanlan A | Matugunan ang erquirement |
| Pagkakakilanlan B | Matugunan ang erquirement |
| Mercury =< PPM | 1 |
| Yeast = | 10/g |
| Amag = | 10/g |
| E.Coli | Absendt sa 30g |
| Salmonella | Absendt sa 25g |
