Aspartame | 22839-47-0

Ang aspartame ay isang non-carbohydrate na artipisyal na pangpatamis, bilang isang artipisyal na pangpatamis, ang aspartame ay may matamis na lasa, halos walang mga calorie at carbohydrates.

Aspartame ay 200 beses bilang matamis na sucrose, maaaring ganap na hinihigop, nang walang anumang pinsala, ang metabolismo ng katawan. ligtas ang aspartame, dalisay na lasa. Sa kasalukuyan, ang aspartame ay naaprubahan para sa paggamit sa higit sa 100 mga bansa, ito ay malawakang ginagamit sa inumin, kendi, pagkain, mga produkto ng pangangalagang pangkalusugan at lahat ng uri.

Inaprubahan ng FDA noong 1981 para sa pagpapalaganap ng tuyong pagkain, mga soft drink noong 1983 upang payagan ang paghahanda ng aspartame sa mundo pagkatapos ng higit sa 100 mga bansa at rehiyon ay naaprubahan para sa paggamit, 200 beses ang tamis ng sucrose.

Ang Aspartame ay may bentahe ng:

(1) ligtas, ng United Nations Committee on Food Additives bilang antas ng GRAS (pangkalahatang kinikilala bilang ligtas) para sa lahat ng Mga Sweetener sa pinakamasusing pagsasaliksik sa mga produktong panseguridad ng tao, ay higit sa 100 bansa sa buong mundo, higit sa 6,000 produkto sa ang 19 na taon ng matagumpay na karanasan

(2) Aspartame matamis na lasa ng purong sucrose na may halos kaparehong sariwa at matamis, walang mapait pagkatapos ng lasa at metal na lasa, ay sa ngayon ang pinakamalapit sa matagumpay na pag-unlad ng matamis na pampatamis ng asukal. Aspartame 200 beses na mas matamis kaysa sa sucrose, isang maliit na halaga lamang sa application ang makakamit ang ninanais na tamis, kaya ang paggamit sa pagkain at inumin na kapalit ng asukal sa aspartame, ay maaaring makabuluhang bawasan ang init at hindi magiging sanhi ng pagkabulok ng ngipin.

(3) Aspartame o iba pang mga sweetener at asukal na may halong synergistic na epekto, tulad ng 2% hanggang 3% sa saccharin, ang saccharin ay maaaring makabuluhang itago ang masamang lasa.

(4) Aspartame at lasa halo-halong may mahusay na kahusayan ng, lalo na para sa acidic citrus, lemon, grapefruit, atbp, ay maaaring gumawa ng isang pangmatagalang lasa, bawasan ang halaga ng air freshener.

(5) Ang mga protina, aspartame ay maaaring masipsip ng natural na agnas ng katawan.

Gamitin：

1. Inumin: carbonated at soft drink pa rin, fruit juice at fruit syrup, yogurt at iba pa.

2.Pagkain: mainit at malamig na tsokolate at inumin na pinaghalong at instant na dessert, frozen novelty at dessert, chewing gum, pinakuluang matamis, mint, tsokolate, gum at jelly at iba pa.

3.Pharmaceutical: tablet, sugar-free syrup, powdered mix at effervescent tablet at iba pa.

Ang mga pangunahing syrup ay maaaring mapabuti ang mga texture at pagandahin ang mga kulay nang walang masking natural na lasa, tulad ng sa mga de-latang prutas.