6131-90-4 | Sodium Acetate (Trihydrate)
Paglalarawan ng Produkto
Sodium acetate, CH3COONa, dinaglat din ang NaOAc. din ang sodium ethanoate ay ang sodium salt ng acetic acid. Ang walang kulay na asin na ito ay may malawak na hanay ng mga gamit. Maaaring idagdag ang sodium acetate sa mga pagkain bilang pampalasa. Maaari itong gamitin sa anyo ng sodium diacetate — isang 1:1 complex ng sodium acetate at acetic acid, na ibinigay sa E-number E262. Ang madalas na paggamit ay ang pagbibigay ng lasa ng asin at suka sa mga chips ng patatas.
Pagtutukoy
| ITEM | STANDARD |
| Hitsura | Walang kulay na mga kristal, bahagyang amoy ng acetic acid |
| Pagsusuri (dry na batayan, %) | 99.0-101.0 |
| pH (5% Solution, 25℃) | 7.5- 9.0 |
| Pagkawala sa Pagpapatuyo (120℃, 4h, %) | 36.0 – 41.0 |
| Hindi Matutunaw na Materya (%) | =< 0.05 |
| Mga Chloride (Cl, %) | =< 0.035 |
| Alkalinity (bilang Na2CO3, %) | =< 0.05 |
| Phosphate (PO4) | =< 10 mg/kg |
| Sulphate (SO4) | =< 50 mg/kg |
| Bakal (Fe) | =< 10 mg/kg |
| Arsenic (As) | =< 3 mg/kg |
| Lead (Pb) | =< 5 mg/kg |
| Mercury (Hg) | =< 1 mg/kg |
| Heavy Metal (bilang Pb) | =< 10 mg/kg |
