itinampok

Paglalarawan ng Mga Produkto

Ang soy protein concentrate ay tungkol sa 70% toyo na protina at talaga namang defatted toyo na walang tubig - natutunaw na karbohidrat. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pag -alis ng bahagi ng mga karbohidrat (natutunaw na asukal) mula sa dehulled at defatted soybeans.

Ang soy protein concentrate ay nagpapanatili ng karamihan sa hibla ng orihinal na toyo. Ito ay malawakang ginagamit bilang functional o nutritional sangkap sa isang iba't ibang mga produkto ng pagkain, pangunahin sa mga inihurnong pagkain, cereal ng agahan, at sa ilang mga produktong karne. Ang soy protein concentrate ay ginagamit sa mga produktong karne at manok upang madagdagan ang pagpapanatili ng tubig at taba at upang mapabuti ang mga halaga ng nutrisyon (mas maraming protina, hindi gaanong taba).

Ang mga soy protein concentrates ay magagamit sa iba't ibang mga form: mga butil, harina at spray - tuyo. Sapagkat ang mga ito ay napaka -natutunaw, maayos ang mga ito - Ginagamit din ang mga ito sa mga pagkaing alagang hayop, mga kapalit ng gatas para sa mga sanggol (tao at hayop), at ginagamit din para sa ilang mga aplikasyon ng hindi pagkain.

Ang Soybean protein concentrate (SPC) ay nakuha sa isang natatanging disenyo ng proseso upang maalis ang natutunaw na karbohidrat at anti - nutritional factor sa pamamagitan ng alkohol. Mayroon itong mga katangian ng mababang amoy ng toyo, mataas na kakayahan ng emulsyon, tubig at taba na nagbubuklod, bumubuo ng gel, atbp. Karaniwan itong ginagamit upang bahagyang palitan ang protina ng toyo, at ito ay malawak na ginagamit sa mga produktong tulad ng karne (sausage atbp), malamig na inumin, inumin, hilaw na materyales ng feed at baking food.

Pagtukoy